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背板和侧板
背、侧板对吉他声音的影响远远小于面板，但它们仍然是决定吉他音色的重要组成部分，并且对吉他结构的稳定至关重要。
玫瑰木
玫瑰木因其特有的花香而得名，是背板和侧板的理想音材。与其他木材相比，玫瑰木又密又重，几乎重到会沉入水中，它会产生极其响亮和共鸣的音色。
很大程度上，由于其在经典老吉他中的使用，巴西玫瑰木长期以来一直被认为是制作背侧板的“圣杯”。这种珍贵的音木原产于巴西东南部的森林，几个世纪以来也一直用于高端家具，但在20世纪下半叶，很难找到足够合适的尺寸来制作吉他，正因为如此，很多吉他制造商开始大量转用印度玫瑰木而不是巴西玫瑰木。而巴西玫瑰木更多的被独立制琴师应用于高级定制的吉他上，变得更加昂贵。
巴西玫瑰木如此吸引人的原因在于它的美丽、深邃、斑驳的美丽纹路，但更重要的是它明亮的泛音、深沉的共鸣、令人印象深刻的延音、具有穿透力的低音和水晶般的高音。“巴西玫瑰木的质感如此丰富、圆润，并且具有巨大的可塑性，总会产生令人愉悦的音乐效果，”Dana Bourgeois说。
东印度玫瑰木（简称印度玫瑰木）原产于印度东南部的热带季风森林，比巴西玫瑰木更易采购。这就是为什么现在绝大多数吉他都使用它的原因。印度玫瑰木是一种表现丰富的音木，适合拨片演奏和指弹，它的中音下沉，低频深沉，高频明亮。出色的声音表现使其成为巴西玫瑰木的绝佳替代品。Dana Bourgeois认为：“印度玫瑰木与巴西玫瑰木有很多相同的特征，但各方面都似乎少了一点。”
巴西玫瑰木还有一些不太常见的替代品，也是具有玫瑰木的一些优胜品质，包括洪都拉斯玫瑰木、危地马拉玫瑰木和马达加斯加红木玫瑰木，以及黄檀木、花梨木、奥旺科、鸡翅木和紫檀木等。
虽然玫瑰木的声音令人惊叹，但其复杂的泛音和延音可能会让录音工程师感到头疼。声谱杂乱的乐器比相对直接的乐器更难录制。因此，在录音工作室中，桃花心木背侧的吉他可能比玫瑰木更受欢迎。
印度玫瑰木背侧，Eastman E20P
桃花心木
洪都拉斯桃花心木（也称为大叶桃花心木或简称桃花心木）具有温暖而木质的声音，中频含量较高，这与玫瑰木不同。它的特点是相对较高的声音响应和较强的基本音，尽管它相对缺乏玫瑰木明亮的泛音，但对于想要清晰、直接的声音的演奏者和一般录音来说，是一个不错的选择。
虽然桃花心木比巴西玫瑰木更容易采购，但它仍然是一种濒临灭绝的物种，这主要是由于非法采伐带来的。吉他制造商一直在寻找可持续的替代品，例如像沙比利这样的选择，沙比利有时被称为非洲桃花心木，其表现很像洪都拉斯桃花心，但增加了一些高频的亮度。Khaya是另一种桃花心木替代品，也因其亮度而闻名。
顶级的桃花心背板，Bourgeois/宝时华吉他
沙比利
与桃花心木相比，具有相对一致的、平衡的音色，这种非洲音木有时会被视为穷人的桃花心木，很多乐器生产厂家也会将其作为桃花心木的降级替代品。沙比利比桃花心木稍密，能产生更明亮的音色。但总体而言，沙比利也以温暖的共鸣和良好的响应而闻名。
沙比利背侧，Eastman E1D
古夷苏木
属于玫瑰木的近亲，与玫瑰木具有许多相同的音色特性，有时也被称为非洲玫瑰木。它的颜色范围从淡黄色到红棕色到深灰色都有，带有些黑色条纹，木纹上会形成具有吸引力的火焰形纹路。它具有与玫瑰木相似的低频和高频，但中频要略稍一些。
古夷苏木背侧，Eastman E3OME
相思木
相思木介于玫瑰木木和桃花心木之间，1920年左右，相思木开始用于作吉他材料，当时正值夏威夷风潮席卷了整个美国。相思木原产于夏威夷，常用于制作尤克里里，较少用于吉他，后它因其丰富的金色、卷曲的华丽纹路和悦耳的声音而备受推崇。许多制琴师表示，相思木很好地结合了玫瑰木和桃花心木的一些声音特点，保有玫瑰木的音色厚度和桃花心木木质的味道。
相思木背侧，Bourgeois DBJ 000
枫木
枫木是制作背侧板的优质音材，在北美地区，中东部的硬岩枫木和西部的大叶枫木是吉他最常用的类型。传统上，枫木多用于大箱体的木琴，而近些年来，在不同桶形的吉他上，枫木的使用在逐渐扩展。枫木以其绚丽的花纹图案（卷曲、火焰纹、雀眼、山水纹等）为乐器增添美感，并且因其声音的透明度而闻名。它能很好地反映面板的声音，而不增添太多的色彩。枫木背侧的吉他声音响亮且具有穿透力。“我拥有三把带有火焰枫木背侧的吉他，”Petteway说。“他们都很棒。我一直觉得枫木是一种听起来很棒的音木。毕竟，几个世纪以来，它一直被用在管弦乐器上。”
枫木背侧，Eastman AC622CE
胡桃木
从历史上看，胡桃木并没有在吉他的制造中被广泛使用，但也有明显的例外，例如在20世纪30年代的某些拱面吉他上。不过，它在现代吉他中的使用越来越多。胡桃木具有引人注目的外形，为一把精美的吉他增添了养眼的魅力。胡桃木的性能与枫木相似，但也有批评者说：“在我看来，胡桃木有一种温暖且暗淡的音色——有时显得太暗了，我大部分时间不太喜欢核桃，尽管有时它给我带来一些惊喜。
胡桃木背侧，Eastman E22OOSSV
