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肠粉店主吴泽洪曾是一名钢琴教师。在广东某地的一家肠粉店里，这两种截然不同的身份在他身上产生了交集。在这个充满生活烟火气、主营早餐和夜宵的店铺角落，静静摆放着一架钢琴，成为了店里独特的风景。
从琴行到肠粉店的转型之路
吴泽洪毕业于大学音乐教育专业。据他介绍，2019年时，他也曾怀揣着对音乐教育的热情，自己开设了一家琴行。然而，创业之路并未如预想般顺遂。由于经营管理经验的欠缺，加之随后而来的疫情冲击，琴行的经营陷入困境，最终无奈倒闭。
为了维持生计，吴泽洪做出了一个务实的决定。他接手了一位朋友转让的店铺，脱下了昔日授课时的西装，穿上围裙，拿起了蒸盘，成为了一名在后厨忙碌的肠粉店主。起初，他也曾因巨大的身份落差感到不适，甚至戴着口罩担心被熟人认出，但随着时间的推移，他逐渐适应了这份新的工作。
对当下音乐教育行业的反思
尽管离开了全职音乐教育一线，吴泽洪对行业现状仍有着冷静的观察。他在接受采访时犀利地指出，当前的校外艺术培训存在某种程度的“畸形”。
“孩子学的根本就不是音乐，他学的是算术。”吴泽洪表示，在考级和速成的压力下，教学往往变成了机械地教孩子数拍子、认音符，而忽略了对艺术感知力的培养。他坦言，在目前的市场环境下，坚持教授音乐本质的“真东西”反而难以生存。
基于这种理念，他目前只利用业余时间通过带少量老学生来维持教学，对于新生的接收则十分谨慎。他表示，不愿为了赚取学费而违背自己的教育初心，去迎合仅仅为了考级而学琴的需求。
劳作之余的艺术感悟
虽然日常工作从黑白键变成了米浆和酱汁，但吴泽洪并没有放弃钢琴。他在不仅只能容纳几张餐桌的店铺里，特意留出空间放置了一架钢琴。
这段“烟火气”十足的经历，反而给了他对音乐全新的理解。吴泽洪坦言，以前在琴行时，弹琴更多是为了表演、为了教学任务，甚至带着某种功利心。而现在，在经历了一天制作肠粉的肉体辛劳后，当他再次坐到琴凳上，他发现自己更能听懂古典音乐中那些深沉的悲剧色彩，更能体会作曲家在作品中注入的复杂情感。
精神世界的“自由”
对于现在的状态，吴泽洪引用了动漫《进击的巨人》中的概念来形容。他表示，虽然为了生计，他的身体被困在店铺里，失去了部分自由，但在弹奏钢琴的那一刻，他的灵魂是自由的。
如今，钢琴对于吴泽洪而言，已经剥离了谋生工具的属性，回归到了更纯粹的层面。它成为了他在疲惫生活中取悦自己、寻找精神慰藉的避风港。在升腾的蒸汽与悠扬的琴声之间，这位肠粉店主找到了属于自己的生活平衡。
